Los frutos secos, los elaborados cárnicos y el aceite protagonizan la última Agroescapada

Más de un centenar de turolenses participan este sábado en la última Agroescapada organizada por la Cámara Agraria de Teruel. Así, se pueden visitar la cooperativa Frutos Secos Alcañiz, una de las instalaciones del grupo cárnico Arcoiris o conocer cómo se recogen las olivas con las que se elabora el aceite del Bajo Aragón.

 

 Teruel.- La última de las cuatro Agroescapadas por la provincia de Teruel, viajes promovidos por la Cámara Provincial Agraria para conocer la cultura del campo, tiene lugar este sábado. En esta ocasión, el principal protagonista es el Aceite del Bajo Aragón, que se encuentra ahora mismo en plena campaña de recogida de la oliva y de elaboración. Por otro lado, los 110 participantes pueden visitar la cooperativa Frutos Secos Alcañiz y una de las instalaciones del grupo cárnico Arcoiris, en Valderrobres.
Las salidas han partido desde Calamocha y desde Teruel, con dos grupos de 55 viajeros. La primera parada es en Alcañiz para recorrer la cooperativa donde se procesa y elaboran gran parte de los frutos secos producidos en esta zona de la provincia de Teruel. A continuación, el protagonismo lo asume la recogida de la oliva en Valdealgorfa.
Tras la comida, en Torrecilla de Alcañiz y, los participantes tienen una apretada agenda: visita a Valderrobres, donde están las instalaciones del grupo Arcoiris. Y además se localiza un secadero reconocido por la Denominación de Origen Jamón de Teruel.
Con estos contenidos la Cámara Provincial Agraria quiere mostrar la cultura agroalimentaria y los cultivos propios de las zonas que se van a visitar a los turolenses que residen en zonas distantes. Por ello, son los profesionales de las instalaciones los que les explica en qué consiste su trabajo, cómo cultivan, procesan, elaboran y comercializan.
Las personas participantes en esta última agroescapada tienen un perfil muy diverso, desde familias con niños hasta jóvenes estudiantes y adultos con profesiones muy dispares. Su interés en participar radica en acercarse un poco más a la cultura del campo turolense, ya que en la mayoría de los casos no tienen contacto con este mundo, pero lo valoran como parte de sus señas de identidad.

Mas d'un centenar de turolenses participan iste sabado en a zaguera Agroescapada organizada por a Camera Agraria de Teruel. Asinas, se pueden visitar a cooperativa Frutos Secos Alcañiz, una d'as instalacions d'o grupo cárnico Arcoiris u conoixer cómo se replegan as olivas con as qualas s'elabora l'aceite d'o Baixo Aragón.